Après des études d’institutrice spécialisée en Espagne, elle se forme à l’Ecole internationale de Théâtre et de Cirque de Grenade. Elle atterrit en Belgique pour réunir ses deux passions : la pédagogie et le cirque. Elle commence la formation pédagogique à l’Ecole de Cirque de Bruxelles qu’elle réussit haut la main. Elle travaille ensuite durant 4 années à l’Ecole de Cirque du Brabant Wallon où elle s’occupe principalement des « Ateliers de création ». Mais la passion du spectacle la rattrape. Elle fonde la Cie Balancetoi et décide de s’investir dans le monde artistique à temps plein. Elle est créatrice et interprète des spectacles « Trois têtes et un chapeau » et « Km 13 » qui tournent actuellement en Belgique et à l’étranger.

Cette année, Sara est co-responsable de l’atelier de création « Créa Grand’Prod » avec Claudio Cassaccia